Maolesage

4 novembre 2017

La tarte fenouil-carotte façon tatin

Publié par maolesage dans cuisine

Aujourd’hui, Je vais donner une recette que j’ai testé il y a quelques jours.

La tarte fenouil-carotte façon tatin.
Il faut:
Une pâte brisée
3 oeufs
Un fenouil
3 carottes
Zeste et jus d’une orange
Du curry
Du sel et du poivre
Huile d’olive

C’est très simple.
Il faut râper le fenouil et les carottes.
Les faire revenir dans une poêle avec de l’huile. Y ajouter le zeste et le jus.
Saler, épicer et poivrer selon convenance.
Mélanger hors feu avec les oeufs
Déposer le tout sur la pâte.
Et environ 30 Mins au four à 180°c.

Pour ma part, j’avais une deuxième pâte alors je l’ai utilisé en déco sur le dessus. La tarte fenouil-carotte façon tatin dans cuisine 1f60a

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